皆さんも、ご自身の調子をはかるバロメーターをおもちだと思います。 私のバロメーターのひとつは、手づくり餃子です。手づくり餃子がつくれる時は、心と体、時間に余裕がある時。 手づくり餃子は皮を包む工程に少し手間と時間がかかるので心と体、時間に余裕がないと私はなかなか作れません。 ゆえに手づくり餃子をつくろうと